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詳細資料ISBN：9789869304450 叢書系列：FAMILY健康飲食 規格：平裝 / 232頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介糖尿病友滿意度NO.1！日本關西電力醫院量身打造可自由搭配&控制血糖的400道美味食譜！ 控制血糖值 預防糖尿病 控制糖尿病 控制血糖值，這樣吃就對了！ 多吃蔬菜，進食從蔬菜開始吃 甜點餐後吃 避開醣+油的餐點 低卡、低鹽、高纖維 細嚼慢嚥降低進食速度 注意飲食的營養與均衡 留意應攝取的飲食分量 跟著專家這麼做，炸雞、甜點不用忌口也能享用低卡美味的飲食！ 製作簡單又能滿足味蕾！ 不用勉強自己， 也能持之以恆控制血糖！ 無需忌口，營養均衡、控制分量，吃對了，就能降血糖！ 血糖是指血液裡的葡萄糖也是人體所需的能量來源， 當胰島素缺乏或不足時，血液中的血糖濃度會升高， 血糖值過高時，可能已罹患糖尿病或其他併發症狀， 攝取規律且均衡的飲食，就能控制血糖身體更健康！ 本書章節 PART 1 糖尿病與飲食 PART2 自由組合搭配 主食 肉類菜餚 海鮮菜餚 蛋類菜餚 大豆製品菜餚 PART3 自由組合搭配 配菜 綠黃色蔬菜 淡色蔬菜 蒟蒻 海藻類 香菇類 糖質豐富的配菜 PART 4 自由組合搭配 湯、常備菜 清湯 濃湯 常備菜 PART5 單盤料理與當令食材菜單 單盤料理 當令食材菜單 PART6 活用市售的甜點&果汁 甜點 果汁 PART7 糖尿病的基本知識 COLUMN 小心醣類攝取超標！／手工製作佐料、醬汁／柴魚昆布湯的製作方法／做出充滿滿足感便當的訣竅／想大吃時的小秘訣本書9大特色 日本專業糖尿病醫療團隊量身打造，超過400道菜單，隨心所欲自由搭配！ １週早、午、晚套餐食譜範例，可依自己喜好變化，營養均衡更美味。 精選上百道主菜、配菜、湯品單品菜單，種類豐富更多元。 配菜依不同類別做分類，自由搭配更方便。 精選常備菜&創意料理食譜，製作方便，保存容易，再忙也能兼顧營養。 精選單盤料理食譜，簡單一盤也能達到均衡飲食。 內附便當製作祕訣&大吃也不怕的小巧思，安心吃大滿足！ 食譜皆標示營養值，輕鬆控制熱量不超標！ 內含糖尿病醫學常識篇，改善糖尿病從了解開始！ |
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資料來源：博客來
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